Ravintola

Klubin™ -reseptimme ovat historialtaan merkkihenkilöiden omia

Klubin/Honkahovin päivällis- ja juhlabuffet

Toinen pääruoka +5€/hlö. Hinnat sisältävät tilavuokran, astiaston, tarjoilijat, pöytäliinat, kangasservetit, pöytä- ja buffet-pöydän kukat.
Hinnat Mäntän Klubin ruoka-tai juhlasalissa. Klubin yläsalin ja Honkahovin tilavuokra +10€/hlö.

 

Menu 1
Ryhmäkoko 30–50 henkeä 31,50 €/henkilö, yli 50 henkeä 29,50 €/henkilö.
Toinen pääruoka +5€/hlö.

Alkuruokapöytä

Klubin vihersalaattia granaattiomenalla ja fetajuustolla, talon kastike
Yrttimarinoituja kirsikkatomaatteja
Klubin pikkelöityjä vihanneksia
Savumuikkuja ja katajanmarjahyytelöä
Paahdettua kanaa, melonia ja rypäleitä rucola pedillä,
basilika-valkosipulijogurttikastiketta
Leipälajitelma, voi ja yrttituorejuusto

 
1 valinnainen pääruoka

Paahdettua lohta, tatziki
Kanan rintaa, aurajuustokastikkeella
Porsaan noisetit, madeirakastikkeella
Parmesan-kermaperunat ja grillikasvikset


Jälkiruoka

Omena-murupiirakka, calvados-kanelivaahto
Kahvi/ tee

 

Menu 2
Ryhmäkoko 30–50 henkeä 36,50 €/henkilö, yli 50 henkeä 34,50 €/henkilö
Toinen pääruoka +5€/hlö.

Alkuruokapöytä

Caesarsalaattia paahdetuilla pinjansiemenillä ja parmesanlastuja
Omenaa, kurkkua ja saksanpähkinää salaattipedillä, sitrusvinegrettiä
Melonia, fetajuustoa ja rucolaa, balsamico-hunajakastikkeella
Graavilohta kuusenkerkkämajoneesilla
Savuhärkää ja pikkelöityä punasipulia
Leipälajitelma, voi ja yrttituorejuusto

 
1 valinnainen pääruoka

Paistettua nieriää, kermainen kanttarelli kastike, perunaa ja voisulaa

tai

Poronkäristys, pottuvoi ja puolukkaa
Paahdettuja hunjapunajuuria

 

Jälkiruoka

Lakka-pannacotta appelsiinikastikkeella
Kahvi/tee

 

Menu 3
Ryhmäkoko 30–50 henkeä 49,50 €/henkilö, yli 50 henkeä 47,50 €/henkilö

Alkuruokapöytä

Sherrysilli
Klubin vihersalaattia rypäleillä, tuoreella ananaksella ja leipäjuustolla, talon kastike
Valkosipulilla marinoituja kalamata-oliiveja
Metsäsienisalaattia kaalipedillä
Klubin savulohta, Dijon-sinappidressing
Karitsan paahtopaistia, pihlajanmarhahyytelö
Leipälajitelma, voi ja yrttituorejuusto


1 pääruoka pöytiin tarjoiltuna

Paistettua siikaa, lime-beurre blanc-kastike

tai

Härän sisäfilepihvi, konjakki-kermakastike
Paahtoperunat ja hunaja-kasvikset

 

Jälkiruoka

creme brulee
Kahvi, tee

 

Honkahovin LOUNAS

Joka arkipäivä

Lounas joka arkipäivä klo 11-15.